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金枪鱼延绳钓船

金枪鱼延绳钓船方案概述

      随着国家远洋渔业产业结构的调整,远洋渔业开始由近海渔业向大洋性渔业转变。金枪鱼作为营养丰富的名贵水产品将要或正在充实我们的餐桌。国内外市场前景非常广阔,超低温金枪鱼延绳钓船是远洋渔业的关键设备。
      金枪鱼是大洋暖水洄游性鱼类,不受环境污染,肉质柔嫩鲜美,营养价值高,市场极其广阔。由于金枪鱼的特殊品质,金枪鱼冻结温度为-60℃,长期贮藏间的温度为-50℃~-55℃。
      纵观金枪鱼加工的整个物流过程。从金枪鱼的捕获到零售,完善的金枪鱼超低温冷藏链是确保金枪鱼产业发展的必要条件。该冷藏链包括金枪鱼延绳钓船、金枪鱼围网拖船、金枪鱼冷藏运输船、金枪鱼陆地冷藏库、加工厂、运输车、冷柜等。由于金枪鱼冻结的超低温要求(-55℃~-60℃),因此,金枪鱼超低温冷藏链的设计制造技术是远洋渔业发展的必然要求。
      大连冷冻机股份有限公司是国内最大的船用制冷设备供应商。“冰山”牌船用成套制冷设备,普遍用于围网船、延绳钓船、拖网船及普通渔船上对金枪鱼、鱿鱼、生鱼片、虾、蟹等水产品的保鲜、冷藏。各种船用配套制冷设备是根据渔船工作特点设计的,符合船用设备的高质量要求。大连冰山集团依靠其在船用制冷设备上的技术优势,打破了国外的技术封锁,完成了超低温金枪鱼用压缩机的改型设计及试验。在技术充分积累的基础上,按1:1的模型模拟了一套金枪鱼速冻装置进行试验,最终完成了中国第一套独立自主开发的超低温金枪鱼延绳钓船速冻装置(以下简称JQY速冻装置)。本套超低温金枪鱼延绳钓船装置的试制成功!并于2001年12月通过渔检;2001年起6台超低温船用制冷压缩机在船车的两条金枪鱼船上经历了两年的实船检验,性能良好;于2003年获得国家实用新型专利;2003年开始金枪鱼钓船的实船建造,将第一批2条船将于2004年一季度下水。该成果不仅是一种企业行为,更重要的是能为国争光,打破某些发达国家对我国远洋渔业的技术封锁,提高我国远洋渔业在国际中的竞争力。

低温金枪鱼延绳钓船速冻装置技术参数

装置在下列条件下能可靠工作:

 长期纵倾±5

 长期横倾±15

 纵摇±7.5

 横摇±22.5

 工作环境温度+2.0℃~+40

 海水温度-2℃~+35

 相对湿度 ≥95%

 工作环境具有盐雾、油雾、霉菌及正常营运所产生的振动和冲击。

冷冻舱 JQY速冻装置共有4个冷冻舱基本参数

舱室 温度(℃) 容积 (m3) 冻结量(T)
左前冷冻室 -55 26.3 2
左后冷冻室 -55 26.9 2
右前冷冻室 -55 26.3 2
右后冷冻室 -55 26.9 2
总计 -55 106.4 8

 

冷藏舱和准备舱基本技术参数

舱室 温度(舱内)(℃) 容积 (m3)
第一冷藏舱 -50 61
第二冷藏舱 -50 322
第三冷藏舱 50 56
预冷室 -40 11
工作舱 -40 26
总计   476

食品舱用于储藏船员食品,采用排管作蒸发器,自动膨胀阀供液。
 

舱室 温度(舱内)(℃) 容积 (m3)
食品舱 -40 11

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